FAINO

True Ukrainian Food

Wareniki. Sirniki. Kiew Kotelett. Salat Vinaigrette.

Wareniki. Sirniki. Kiew Kotelett. Salat Vinaigrette.

FAINO ist ukrainisch.

Es bedeutet fast dasselbe wie bei uns: Fein, gut, cool, nice, wunderbar!

Wir rollen auf Rädern zu dir. Entdecke die Ukraine durch ihren Geschmack!

Unsere Gerichte

  • Wareniki gefüllt mit Sauerkraut und Gemüse

    Wareniki mit Sauerkraut & Gemüse

    Die Geschmacksgeladene

    Eine aufregende Kreation: Die Frische des Sauerkrauts wird mit dezent abgeschmecktem Gemüse und Pasta-Teig kombiniert. Das macht den Unterschied: Prickelnd auf der Zunge, sanft im Gaumen.

  • Kartoffel Wareniki

    Wareniki gefüllt mit zerstampften Kartoffeln

    Der Klassiker

    Noch unsicher, welches Wareniki du am liebsten mögen könntest? Dieses hier ist der Klassiker für alle Kinder und noch unschlüssigen Erwachsenen. Es mundet immer und allen gut!

  • Wareniki mit gesalzenem Quark

    Wareniki mit gesalzenem Quark und Dill

    Die Erfrischende

    Der absolute Hit für Freunde von erfrischendem Essen. Das grün-gelbe Wareniki besteht aus herrlich selbst hergestelltem Quark und einigen Dillspitzen. Ein frischer und leichter Genuss!

  • Salat Vinaigrette

    Salat Vinaigrette: Ukrainischer Randen-Salat

    Passt zu allem!

    Ein Geschmackserlebnis für die Sinne: Viele kleine Randenstücke, gemischt mit Karoffeln, abgrundet mit roten Bohnen und Senf. Schmeckt toll zu allen Warenikis!

  • Sirniki

    Sirniki aus selbstgemachtem Quark

    Pure Magie

    Sie erinnern an Quarktorte oder Cheesecake. Unsere Sirnikis bestehen aus 100% selbst hergestelltem Quark, angereichert mit wenig Zucker. In der Ukraine werden sie von morgens bis Abends angeboten. Achtung: Suchtgefahr!

  • Wareniki mit Kirschen

    Wareniki gefüllt mit süssen Kirschen und etwas Zucker

    Zum Verlieben

    Das rot-gelbe Wareniki hat es in sich: Im Bauch versteckt sind süsse Kirschen, warm und köstlich. Als kleine Nascherei für zwischendruch oder als grössere Sünde zur Nachspeise.

  • Wareniki mit süssem Quark

    Wareniki gefüllt mit Quark, abgerundet mit etwas Zucker

    Traumhaft zart

    Dieses Wareniki lässt keine Wünsch offen. Reinbeissen und den selbst hergestellten Quark im Munde zergehen lassen. Für Kenner von Warenikis ein Must-Have!

Download Menükarte

FAINO kommt auch zu dir

Wir sind mobil. Du möchtest ukrainisches Essen zu deinem Fest? Wir rollen mit unserem Food Truck zu dir. Du kannst uns aber auch nur unsere Catering Services buchen. Wir kreieren in jedem Fall leckere ukrainische Gerichte.

  • Herstellung Wareniki-Teig

    Wir lieben Farben!

    Wir experimentieren mit neuen Farben für den Wareniki-Teig.

    Hände einer nicht erkennbaren Frau von oben, die aromatische Gewürze auf ein Stück rohes Fleisch über Pergamentpapier reibt

  • Die wunderschönen Kirschen-Warenikis

    Warenikis fürs Auge und das Herz!

    Die schönen Kirsch-Warenikis für ein intensives Farb-Erlebnis.

    Wareniki aus süssen Kirschen - frisch zubereitet

  • Mit Liebe von Hand geformt

    Schön sollen sie sein…

    Jedes Wareniki wird von Hand geformt und abgefüllt.

    Nahaufnahme/Zubereitung von Sauerkraut-Wareniki

Was andere sagen, wenn sie das erste Mal unsere Gerichte gekostet haben…

 

Buche unser Team für deinen Anlass

Schreib uns einfach, wenn du FAINO buchen möchtest: Für deinen Event oder für einen Firmenanlass. Wir sind mobil - wir fahren mit den ukrainischen Köstlichkeiten an den Ort, wo du uns haben möchtest.

Formular ausfüllen und Anfrage absenden. Wir kommen auf dich zu!

Oksana und Oleksandr Lieftier

FAQ zu Warenikis

Was sind eigentlich Warenikis?

Warenikis sind gefüllte Teigtaschen. Sie erinnern an Tortellini oder Ravioli, sie bestehen aussen rum aus Teig und werden mit verschiedenen Füllungen angereichert.

Wie wird Wareniki richtig geschrieben?

Wir wissen es nicht genau. Es gibt die Schreibweise Warenyky, Varenyky, Warenyki oder eben auch Wareniki. Wir haben uns nächtelang darüber unterhalten, welches die korrekte deutsche Schreibweise sein könnte. Und haben uns nun für Wareniki entschieden - da das Schriftbild für Schweizer:innen am Einprägsamsten ist.

Wie produzieren wir die Warenikis?

Tatsächlich haben wir uns eine eigene kleine Produktion eingerichtet, um euren Hungen nach Warenikis zu stillen. Diese besteht aus einer Teigknetaschinen und Teigrollmaschinen. Die Füllungen werden in unserer FAINO-Küche gekocht.

Kann man auch Warenikis nachhause bestellen?

Im Moment noch nicht. Aber frag doch bei uns per E-Mail nach. Wir finden schon einen Weg, damit du in den Genuss von FAINO kommst.